Shelf life ridotte, cambi di packaging e processi di controllo qualità accurati contribuiscono inevitabilmente a generare sprechi, anche nelle industrie alimentari. Da sempre noi di Menz&Gasser lavoriamo per contenere lo spreco alimentare, con approcci produttivi che da un lato ne prevengano la formazione e dall’altro lo possano valorizzare.
Per questo abbiamo deciso di aderire a NO.W ideato da ThinkAbout, una start-up innovativa nata con l’obiettivo di ridurre lo spreco alimentare.
NO.W, ovvero NO Waste, è una piattaforma e-commerce che permette ai collaboratori delle aziende aderenti di acquistare prodotti alimentari di elevata qualità che, per piccoli difetti di packaging o shelf life ridotta, non possono essere commercializzati nei canali tradizionali.
Questa e altre iniziative, tra cui le donazioni al Banco Alimentare, sono espressione concreta dell’impegno per l’economiacircolare, che l’azienda condivide e promuove.
