Menz&Gasser ist Partner der Schule I.F.S.E für gehobene Kochkunst und Patisserie

Die Leidenschaft für Exzellenz, das Knowhow auf dem Gebiet der professionellen Konditorbereichs sowie die Qualität “Made in Italy” sind nur einige der Werte, die Menz&Gasser mit I.F.S.E. (Institute Food Styling Education), der Schule für gehobene Küche und Patisserie in Piobesi Torinese (TO), gemeinsam haben. Daher haben wir uns entschieden, “master region”-Partner zu werden und den angehenden Konditormeistern unsere Konfitüren sowie Halbfertigwaren und temperaturbeständige Fruchtzubereitungen für Füllungen und Dekoration zur Verfügung zu stellen.

Dank der intensiven Arbeit unseres spezialisierten Forschungs- und Entwicklungsteams können wir heute eine breitgefächerte Produktpalette anbieten, die speziell für die Bedürfnisse der Branchenprofis entwickelt wurden, um deren Ansprüche an Qualität, Vielfalt und Kreativität zu erfüllen. Um die Ausbildung der Fachkräfte von morgen kümmert sich I.F.S.E., die einzige Kochschule, die vom italienischen Generalsekretariat als „italienische Exzellenz“ anerkannt wird. Die I.F.S.E. ist jedoch nicht nur eine Ausbildungsstätte, sondern auch ein internationales Zentrum für Forschung und Studium qualitativ herausragender Lebensmittel, deren Verarbeitung und Vermarktung, und nicht zuletzt eine Institution, die die italienische Ess- und Trinkkultur in Italien und in der Welt verbreitet.